Ansjosfamilien

familie av strålefinnefisker

Ansjosfamilien (Engraulidae) er en familie av sildefisker.

Ansjosfamilien
Japansk ansjos, Engraulis japonicus
Japansk ansjos, Engraulis japonicus
Vitenskapelig(e)
navn
:
Engraulidae
Gill, 1861
Norsk(e) navn: ansjosfamilien
Biologisk klassifikasjon:
Rike: Dyreriket
Rekke: Ryggstrengdyr
Klasse: Beinfisker
Orden: sildefisker
Antall arter: 139
Habitat: kystfarvann, men også brakk- og ferskvann
Utbredelse: kosmopolitisk i tempererte og tropiske strøk
Delgrupper:

Kroppen er langstrakt, og skjellene er store og løse. Munnen er overbitt. Sidelinjeorgan mangler. De kan bli opptil 50 cm lange, men er sjelden lengre enn 15 cm. De svømmer i store stimer og eter plankton. Ansjos spiller en viktig rolle i økosystemene som føde for større fisk, hvaler og sjøfugler.

Ansjosene finnes i tempererte og tropiske kystfarvann over hele verden. De tåler store variasjoner i saltholdighet og er vanlige i brakkvann. Det er også noen arter som tilbringer hele eller deler av livet i ferskvann, spesielt i Sør-Amerika.

Én art, ansjos (Engraulis encrasicolus), er en gjest i norske farvann.

Flere arter har stor økonomisk betydning, som anchoveta, ansjos og japansk ansjos. De brukes til mat, fiskemel og agn.

I områder hvor man ikke finner ansjos i havet, som i Skandinavia, selges kryddersaltet brisling under produktnavnet ansjos.

LitteraturRediger

Eksterne lenkerRediger

 
Global fangst av ansjos 1950–2010
(millioner tonn)