Landbruk i Hordaland

Landbruk i Hordaland er ikke så veldig stort på nasjonal målestokk. I gjennomsnitt har bøndene i Hordaland de minste landbrukseiendommene. Men Hordaland har stor produksjon i landssammenheng innenfor en rekke områder som for eksempel frukt, bær og grønnsaker. Gode klimatiske forhold, et aktivt fagmiljø og lange tradisjoner er grunner for det. Hovedproduksjonene er melk og kjøttproduksjon på storfe, gris og særlig sau. I tillegg har man og en vesentlig produksjon innen fjørfehold og grønnsakproduksjon. Fylket er også et svært viktig fiskerifylke. Det er det nest viktigste fylke innen lakseoppdrett. Her er også særlig mye makrell, brisling og lodde. En finner også her kommunen i landet med størst fruktproduksjon (Ullensvang) og kommunen med størst villsaubestand (Austevoll). 40 % av all norsk frukt kommer fra Hordaland, og det er dermed det viktigste fruktfylket i landet, etterfulgt av Telemark, Sogn og Fjordane og Rogaland.

Jordbruksarealet er ca. 432 000 dekar. Cirka 282 000 dekar blir brukt til dyrket mark.

	Sunnhordland	Midthordland	Nordhordland	Voss	Hardanger	Totalt
Areal (km²)	2 896	1 785	2 686	1 805	6 266	15 440
Dyrket mark (km²)	84,65	46,96	57,84	46,03	46,72	282,2

Det er ganske spredt med jordbruk i hele fylket, men det er spesielt mye på Voss. Ellers er det meget godt spredt, men i Hardanger er det lite jordbruk i forhold til arealet. Grunnen til dette kan være fjellområdene østover.

Se også

• Landbruk i Rogaland
• Liste over norske fylker etter jordbruksareal