Dipp er en saus eller røre som man dypper, dipper, ulik mat eller snacks i. Ingrediensene i en dipp kan variere fra søtt, til surt bittert og salt. En vanlig dipp i Norge er rømmedipp, som er laget av rømme og krydder (gjerne med ferdig krydderblanding fra pose) og som serveres til eksempelvis potetgull eller grønnsaker, som selleri, agurk- eller gulrotstaver. De fleste pizza-restauranter tilbyr egne dippvarianter.[1]

Guacamole er en klassisk meksikansk dipp.

Eksempler på dippRediger

Se ogsåRediger

ReferanserRediger

  1. ^ Søk etter Dipp i Bokmålsordboka og Nynorskordboka eller i Det Norske Akademis ordbok  
  2. ^ Hesser, Amanda (5. november 2009). «Bagna Cauda, 1960». New York Times. s. MM20, New York edition. Besøkt 8. mars 2010.