Loganbær (Rubus loganobaccus) er en krysning (hybrid) av bringebær og bjørnebær med en ganske skarp smak.

Loganbær
Nomenklatur
Rubus loganobaccus
Populærnavn
loganbær[1]
Klassifikasjon
RikePlanter
DivisjonKarplanter
KlasseBlomsterplanter
OrdenRosales
FamilieRosefamilien
SlektRubus
Miljøvern
Fremmedartslista:[2]
Svært høy risikoHøy risikoPotensielt høy risikoLav risikoIngen kjent risikoIkke vurdert

NK — Ingen kjent risiko 2023

Økologi
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: kosmopolittisk

Bæret kom til ved en tilfeldighet mellom 18801881 i Santa Cruz i California (USA) da dommeren og hortikulturisten James Harvey Logan (1841–1928) gjorde forsøk med krysning av bær.

Loganbær egner seg godt til marmelader, saftkoking og vinproduksjon. Det går også an å spise bæret som det er, men smaken kan være litt for bitter for noen.

Krysser man loganbær med bjørnebær og bringebær, får man boysenbær. En annen, mer robust[klargjør] krysning mellom bringebær og bjørnebær er taybær.

Referanser rediger

  1. ^ «Artsdatabankens artsopplysninger» . Artsdatabanken. 1. oktober 2023. Besøkt 1. oktober 2023. 
  2. ^ Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O (11. august 2023). «Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for loganbær Rubus ×loganobaccus som NK for Fastlands-Norge med havområder» . Fremmedartslista 2023. Artsdatabanken. Besøkt 1. oktober 2023. 

Eksterne lenker rediger