Gulsøte (Gentiana lutea) er en flerårig urt i søterotfamilien.

Gulsøte
Nomenklatur
Gentiana lutea
L.
Populærnavn
gulsøte
Klassifikasjon
Rikeplanter
Gruppeblomsterplanter
Gruppeegentlige tofrøbladete planter
Ordensøteordenen
Familiesøterotfamilien
TribusGentianeae
Slektsøterotslekta
Økologi
Habitat: fjellenger, skogkanter
Utbredelse: Europa, vestlige Anatolia

Den er en kraftig, 50–170 cm høy plante med opprette, ugreinete stengler og ei pælerot som er opptil 60 mm i diameter. Bladene er blågrønne og lansettformede til elliptiske. De nedre har stilk, men de øvre er stengelomfattende med markerte parallelle hovednerver. Blomstene er gule, 18–24 mm lange og sitter i tette kranser i de øvre bladhjørnene. Blomstringstida er juni–august.

Gulsøte vokser i fjellenger, lier, skogkanter og hogstflater, veikanter, silendt mark og bergskrenter opp til 2500 moh. Den er karakteristisk for beitemark i den mellomalpine sonen, og beitedyr rører ikke denne planten. Arten er utbredt i fjellene i Mellom- og Sør-Europa vestover til Portugal, og finnes også i vestlige Anatolia og på Korsika og Sardinia.

Røttene til denne planten brukes brukes i naturmedisin og har drogenavnet gentianae radix. Smaken er intenst bitter, og røttene brukes også som smakstilsetting i brennevin.

Litteratur rediger

Eksterne lenker rediger