Ekte østers er en gruppe muslinger som omfatter alle de artene som vanligvis serveres under benevnelsen «østers». Den omfatter ikke perlemuslinger, disse er bare fjernt beslektet med ekte østers.

Ekte østers
Nomenklatur
Ostreidae
Rafinesque, 1815
Populærnavn
ekte østers,
østers
Hører til
muslinger,
bløtdyr,
protostomier
Økologi
Antall arter: over 20
Habitat: sjøvann
Utbredelse: hele verden
Inndelt i

I likhet med kamskjell har ekte østers en midstilt muskel, noe som gir skallet et karakteristisk hakk på midten, hvor muskelen er festet. Ekte østers har større muskel enn kamskjell. Formen på skallet er vanligvis asymmetrisk, som et resultat av at dyrene fester seg mot underlaget.

Se også rediger

Eksterne lenker rediger