Pasta bolognese

Pasta bolognese er en matrett fra Bologna i Italia. Retten består av pasta og bolognesesaus. Bolognesesausen består tradisjonelt av kjøtt, pancetta, gulrot, løk, selleri, tomat, hvitvin, melk, salt og pepper.[1]

Tagliatelle al ragù (image modified).jpg

ReferanserRediger

  1. ^ Trine (6. april 2011). «Spaghetti Bolognese». Trines Matblogg. Besøkt 25. oktober 2016.