Åpne hovedmenyen
Okrosjka

Okrosjka (russisk: окрошка) er en russisk suppe basert på kvass. Den serveres kald, og består av forskjellige typer grønnsaker (som agurk og vårløk), poteter, egg og eventuelt kjøtt, typisk kalv eller pølse. Det er også vanlig å tilsette rømme.

Eksterne lenkerRediger