Biffsnadder

hurtigmat servert på gatekjøkken og veikroer

Biffsnadder er typisk hurtigmat servert på gatekjøkken og veikroer.

Biffsnadder.

Retten består av stekte oksekjøttbiter/strimler som serveres med pommes frites eller ris, béarnaisesaus og en salat.[1] Begrepet er ikke beskyttet, og hvilken stykningsdel som faktisk selges eller serveres kan derfor ikke garanteres. Begrepet biff er en norsk oversettelse av engelsk «beef», som kun betyr kjøtt. For eksempel kan noen kroer også servere biffsnadder iblandet svinekjøtt, selv om dette ikke er vanlig.[2]

ReferanserRediger

  1. ^ «Biffsnadder». Dagbladet. 28. mars 2008.
  2. ^ «'Husets biffsnadder' var svin». Fredriksstad Blad. 16. november 2014. Besøkt 12. mars 2018. 
 Denne matrelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.