Spettkaka

Spettkaka eller spiddekauga på skånsk er en kake fra Skåne laget av friske egg, potetmel og sukker. Kaken er meget tørr, og serveres med is, krem og friske bær. Opprinnelsen til denne spesialiteten kan spores til 1500-tallets Tyskland.

En liten spettkake, eller spiddekage.

Kaken er anerkjent som regional spesialitet av EU, hvilket vil si at kaken kun kan tilvirkes i Skåne.[1]

ReferanserRediger

  1. ^ «Nordquist Spettkaksbageri». guide.visitskane.com. Besøkt 15. februar 2018.