Sol over Gudhjem
Sol over Gudhjem er et stykke dansk smørrebrød (rugbrød) med røkt sild, en rå eggeplomme, tynne skiver av reddik samt løk eller klippet gressløk.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b1/Solovergudhjem.jpg/250px-Solovergudhjem.jpg)
Bornholm i Østersjøen er kjent for sine røkerier og smørrebrødet har lånt navnet fra en av øyas røkeribyer, Gudhjem på Bornholms nordøstkyst.
Eksterne lenker
rediger