Sarytsjev er en vulkan som dekker nesten hele øya Matua i Kurilene i Russland. Den er en ung, symmetrisk stratovulkan.

Sarytsjov
Sarytsjev på Matua, sett fra Rajkoke
Høyde 1 496 moh.
Primærfaktor 1 496 m
LandRussland
OmrådeMatua
RegionKurilene
Vulkantypestratovulkan
Siste utbrudd1989
Kart
Sarytsjev
48°05′26″N 153°12′05″Ø
Video av vulkanutbrudd fra Sarytsjev 12. juni 2009, som sett fra Den internasjonale romstasjonen.

Toppen er kalt opp etter utforskeren og hydrografen Gavril Sarytsjev fra den russiske marinen (1763–1831).