Søstrene Hagelin

Søstrene Hagelin er et bergensk fiskematfirma som har butikker i Strandgaten 3 og Kong Oscars gate 2A i Bergen sentrum. Slagordet deres er «Gyldne øyeblikk med sunne smaksopplevelser» Søstrene Hagelin-butikken ble åpnet av søstrene Gudrun Hagelin og Elna Hagelin i 1929.

Søstrene Hagelin
Søstrene Hagelin.jpg

FamiliehistorieRediger

Hagelinfamilien er av svensk opprinnelse. I middelalderen var Bergen en av Nord-Europas storbyer og tiltrakk seg mange dyktige håndverkere. Hagelinfamilien drev en anerkjent gullsmedforretning på Strandkaien gjennom generasjoner. Ifølge muntlige overføringer fikk søstrene Hagelins far nikkelallergi og måtte kvitte seg med sitt håndverk. Han solgte bedriften til Magnus Aase som drev videre som gullsmed i lokalene på Strandkaien. Hagelinfamilien flyttet til Sogndal der de drev Nedre Stedje Gård i det som i dag er en del av Sogndal sentrum. De to søstrene klarte ikke å slå seg til ro i Sogndal. Vi kan jo tenke oss hvordan stemningen var i det hagelinske hjem når far begynte å fortelle om gamle dager i Bergen. Da de ble gamle nok dro de til Stabekk, der de utdannet seg på Stabekk Husmorskole. I 1929 flyttet de to søstrene Elna og Gudrun Hagelin til Bergen.

Albert Viljam Hagelin som var selv av jødisk slekt er fetteren til faren til de berømte søstrene Hagelin.[trenger referanse]

FiskematbutikkenRediger

Etter å ha flyttet til Bergen ønsket søstrene å oppfylle drømmen deres om å starte en fiskematbutikk basert på gamle Bergenske tradisjoner. De åpnet butikken i Kong Oscars gate. De hadde stor suksess og butikken ble kjent langt utover Bergens grenser.

I 1957 flyttet butikken til Olav Kyrres Gate og i 2009 fikk butikken nye eiere og flyttet inn i Madam Bergen sine gamle lokaler i Strandgaten. De nye eierne var Anton Engen, Rune Mjøs og Torodd Iversen.

KilderRediger