Ragnar Nicolaysen (født 9. september 1902 i Kristiania, død 7. april 1986 samme sted) var en prisbelønt norsk forsker på ernæring som fant ut at mettet fett ga flere hjerte-kar-sykdommer på slutten av 1950-tallet.[2]

Ragnar Nicolaysen
Født9. sep. 1902[1]Rediger på Wikidata
Død7. apr. 1986[1]Rediger på Wikidata (83 år)
BeskjeftigelseProfessor, fysiolog Rediger på Wikidata
NasjonalitetNorge
Medlem avKungliga Vetenskapsakademien
Det Norske Videnskaps-Akademi
UtmerkelserFridtjof Nansens belønning for fremragende forskning, matematisk-naturvitenskaplig klasse (1960)

Etter examen artium 1920 i Kristiansund og cand.med. 1928 ble han dr.med. 1935 på en avhandling om hvordan en tarmen til en hund suger opp kalsium. Dermed ble han var professor i ernæringsforskning ved Universitetet i Oslo i 1940. Han fortsatte til 1972. Nicolaysen startet Biokjemisk Institutt i 1955, og ved Nordisk husholdshøgskole etablerte han i 1967 egen linje for ernæring.

Verv og utmerkelser rediger

Referanser rediger

  1. ^ a b Store norske leksikon, Store norske leksikon-ID Ragnar_Nicolaysen[Hentet fra Wikidata]
  2. ^ (no) «Ragnar Nicolaysen» i Store norske leksikon