Munkholm
Munkholm er et alkoholfritt øl produsert av E.C. Dahls bryggeri i Trondheim, og ble lansert i 1991.
Gjæringen avbrytes før alkoholen utvikles, slik at smaken får utvikles uten at ølet inneholder betydelige mengder alkohol. Selv om ølet er markedsført som alkoholfritt, viser tester at det kan forekomme opptil 0,7 volumprosent alkohol, noe som er innenfor lovens (alkoholloven av 2. juni 1989) definisjon på 'alkoholfri' [1] Ølet er lyst, og smaken beskrives å ha «lett sødmepreg og en avstemt bitterhet.»[2]
Ølet er oppkalt etter den historiske Munkholmen utenfor Trondheim.
Referanser rediger
- ^ «Alkoholfritt er ikke alkoholfritt». NRK Trøndelag. 16. mars 2011. Besøkt 11. juli 2013.
- ^ «Munkholm Original». Ringnes. Arkivert fra originalen 27. september 2015. Besøkt 11. juli 2013.