Leif Borthen

Leif Borthen (født 25. januar 1911 i Trondheim, død 9. juni 1979 på Ibiza) var en norsk journalist og forfatter.

Leif Borthen
Født		25. jan. 1911 Trondheim
Død		9. juni 1979 (68 år) Ibiza
Beskjeftigelse		Journalist, oversetter
Nasjonalitet		Norge

Fra 1930 var han sjømann og fra 1933 fisker på Ibiza, der han blant annet bodde i koloni med kunstner og kriminalforfatter Jacob Brinchmann (1910–2002) fra Trondheim, og malerkunstneren Paul René Gauguin (1911–76). Dernest ble han korrekturleser i Dagbladet, flyktet til London under den andre verdenskrig, hvorefter han for utenriksdepartementet var stasjonert som presseattaché ved den norske legasjonen i Buenos Aires 1945-50. Boken om Argentina utkom i 1952, og i 1955 ble det kjent at han og Jan Wihborg reiste på toårs-stipend til Brasil for å lage film, og boken om Bahia utkom så i 1959. Han kåserte ofte i NRK. Etter en tid i Arbeiderbladet 1950-52, meldte han overgang i 1952 til Verdens Gang der han under pseudonymet Don Segundo skrev frem til 1972 om mat og ellers var kritisk til mangt, blant annet teatret 1953. Han var styreleder for Norsk Filmkritikerlag 1959-60, men flyttet tilbake til San Vicente på Ibiza i 1960. Borthen fortsatte å skrive derfra, hvor han hadde bygd hus og bodde med sin andre kone, VG-journalisten Elsa Askeland (1923–2012). Med henne ga han ut, samt oversatte Rex Stout og andre kokebøker. Forlagsredaktør i Gyldendal Fakta, Jorunn Borthen Gundersen (født 1942) er hans datter fra første ekteskap, og redigerte også et par kokebøker av ham efter hans død i 1979. Forretningsmann Botulf Borthen (født 1879) var hans far fra Frøya, men flyttet til Kristiania.

Premier

• Matprisen 1967 fra Opplysningskontoret for hermetikk og konserver. Ga et reisestipend på kroner 5 000 og et gullbestikk. Utdelt ved Norsk Matcentrums julebord.

Utgivelser

• Leif Borthen (1952). Reise i Perons rike. Gyldendal.  [152 sider]
• Leif Borthen, red. (1958). Norsk mat fra mange gryter. Oslo. 
• Leif Borthen (1959). I morgen drar vi til Bahia. Aschehoug.  [174 sider, om en reise gjennom Sør-Amerika til Bahia i Brasil]
• Leif Borthen (1961). En suppe i solen. En reise land og strand rundt på jakt etter den perfekte gamalosten. Aschehoug.  [153 sider, illustrert av Pedro. Om da portugisiske Sebastião kom på besøk.]
• Leif Borthen (1968). Veien til San Vincente. Aschehoug.  [142 sider. Om da han i 1960 returnerte til en landsby på Ibiza etter 30 år. Oversatt til spansk, tysk og engelsk. Omslag av Paul René Gauguin.]
• Elsa Askeland og Leif Borthen (1974). Matveien gjennom Europa. Aschehoug.  [Illustrert av Pedro]
• Grevinne Marcelle Morphy (1978). Mat fra alle land. Cappelen.  [415 sider. Oversatt av Leif Borthen fra engelsk, første utgave redigert av Hetka Dedichen, 1935]
• Leif Borthen (1981). Don Segundos kokebok. Rett fra gryten. Grøndahl.  [213 sider. Redigert av Jorunn Gundersen Borthen, illustrert av Pedro]
• Leif Borthen (1984). Don Segundos kokebok 2. Rett fra gryten. Grøndahl.  [143 sider. Redigert av Jorunn Gundersen Borthen, illustrert av Pedro]

Oversettelser i samarbeid med Elsa Askeland:

• Rex Stout, de redde menns klubb (1973)
• Rex Stout, for mange kokker (1974)
• Anna (1976).
• Rex Stout, gulledderkoppene (1978)
• Et kjøkken i solen (1979)
• Rex Stout, Fer-de-lance (1983).