Løvbiff

Løvbiff, løvbit eller løvstek er et tynt, stekt kjøttstykke som består av enten presset, kvernet kjøtt eller et helt stykke kjøtt som er banket flatt. Produktet selges ofte som hurtigmat på gatekjøkken, normalt med pommes frites og salat. Løvbiff fås også kjøpt som frysevare i dagligvareforretninger.

Et helt, flatt kjøttstykke (til høyre) brukt i en rullade (til venstre).

I Sverige kalles en stor løvbiff for et «elefantøre».

Løvstek er et varemerke fra Stabburet.

Eksterne lenker

• Ingredienser i Stabburets Løvstek original hos Matinfo