Knekkebrød

Knekkebrød er bakt av rugmel. Deigen er hevet ved hjelp av surmelk. Brødet er stekt i tynne plater som siden er tørket ved svak varme. Wasa fra Sverige er verdens største knekkebrødprodusent.

Knekkebrød
Opprinnelse		Sverige Skandinavia
Hovedingredienser		mel (ofte) frø (noen ganger)
Knekkebrød på Commons

Rundt knekkebrød

Eksterne lenker

• (en) Crisp bread – kategori av bilder, video eller lyd på Commons

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.