Kaffeerstatning

En kaffeerstatning eller kaffesurogat er et stoff som ble brukt til etterlikning av kaffe, for eksempel i tider da kaffebønner var vanskelig tilgjengelig. Spesielt har brent sikori vært brukt til kaffeerstatning. Andre eksempler, fra den andre verdenskrigen (1940–1945), er brent bygg, brente erter og løvetannrøtter.

Kaffeerstatning inneholder selvsagt ikke koffein.

KilderRediger

  • «Kaffesurrogat» på Caplex.no.