Japansk ostekake
Japansk ostekake er en type ostekake som er noe mer lett og luftig enn de italienske og amerikanske typene.[1] Kakens hovedingredienser er kremost og egg, noe som gir den en mindre fyldig, men mer kake-aktig substans.[2][3] Den japanske ostekaken hevdes av enkelte å være en avstamning fra kasutera, en dessert som portugiserne tok med seg til Japan i det 15. århundre.[2]
| Japansk ostekake | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Hovedingredienser | kremost egg | ||
Referanser
rediger- ^ «Japanese Recipe: Japanese Cheesecake». Arkivert fra originalen 17. april 2010. Besøkt 26. juni 2010.
- ^ a b «The Delicious Cheesecake of A Certain Scientific Railgun». Arkivert fra originalen 2. mai 2010. Besøkt 26. juni 2010.
- ^ «Recipe: Japanese Cheesecake». Arkivert fra originalen 16. juni 2010. Besøkt 26. juni 2010.
Eksterne lenker
rediger- (en) Soufflé-style cheesecake – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
