Gulab jamun
Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015) |
Gulab jamun (i Tyrkia kalt Kemalpaşa tatlısı) er klassisk søtmat fra det bengalske kjøkken.
Gulab jamun | |||
---|---|---|---|
![]() | |||
Type | Konfekt | ||
Opprinnelse | Pakistan India | ||
Hovedingredienser | khoa safran kardemomme | ||
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Gulab_Jamun.jpg/250px-Gulab_Jamun.jpg)
Det dreier seg om deigballer som er blitt fritert i aromatisk sukkersirup.
Hovedingrediensen i deigballene er khoa/khoya (innkokt kremet melk). Til erstatning brukes tidvis melkepulver eller cottage cheese.
Galleri
rediger-
Gulab jamun med mandelbiter
-
Gulab jamun blir ofte servert med chashni sirup
-
Servert med safran
-
Med gris
-
To biter Gulab jamun
-
Mini Gulab Jamun
Eksterne lenker
rediger- (en) Gulab jamun – kategori av bilder, video eller lyd på Commons