Gulab jamun

Gulab jamun (i Tyrkia kalt Kemalpaşa tatlısı) er klassisk søtmat fra det bengalske kjøkken.

Gulab jamun
Type		Konfekt
Opprinnelse		Pakistan India
Hovedingredienser		khoa safran kardemomme
Gulab jamun på Commons

Gulab Jamun.

Det dreier seg om deigballer som er blitt fritert i aromatisk sukkersirup.

Hovedingrediensen i deigballene er khoa/khoya (innkokt kremet melk). Til erstatning brukes tidvis melkepulver eller cottage cheese.

Galleri

• 
  Gulab jamun med mandelbiter
• 
  Gulab jamun blir ofte servert med chashni sirup
• 
  Servert med safran
• 
  Med gris
• 
  To biter Gulab jamun
• 
  Mini Gulab Jamun

Eksterne lenker

• (en) Gulab jamun – kategori av bilder, video eller lyd på Commons