Apfelstrudel

Apfelstrudel eller eplestrudel er en tradisjonell østerriksk eplekake som lages av meget tynne lag av utkjevlet deig, som fylles med epler, rosiner, mandler, brødsmuler/strøkavring og kanel og rulles sammen til en strudel (rull eller stryll) før steking.

Apfelstrudel
Opprinnelse		Østerrike Italia
Hovedingredienser		6 oppføringer eple smør Strøkavring sukker kanel melis
Apfelstrudel på Commons

Tradisjonell østerriksk apfelstrudel

Eplestrudel på stekebrett

Se også

• Strudel
• Eplekake

Eksterne lenker

• (en) Apple strudel – kategori av bilder, video eller lyd på Commons