Åpne hovedmenyen

Innen ernæring er en enumettet fettsyre en type fettsyrer med en enkelt dobbeltbinding i fettsyrekjeden, hvor alle karbonene i kjeden er enkeltbindinger, i motsetning til flerumettede fettsyrer som har mer enn én dobbeltbinding.

Naturlige kilder med enumettet fettRediger

Molekylær beskrivelse: oljesyreRediger