Disakkarid
Disakkarider er satt sammen av to molekyler av enkle sukkerarter. Forstavelsen di, kommer av det greske ordet δι (di) som betyr to ganger.
Noen disakkarider rediger
- sukrose (rørsukker), det kanskje mest kjente disakkaridet, sammensatt av ett druesukkermolekyl og ett fruktsukkermolekyl.
- laktose (melkesukker), sammensatt av ett druesukkermolekyl og ett galaktosemolekyl.
- maltose (maltsukker), sammensatt av to druesukkermolekyler.
Det meste av sukkeret som omsettes i Europa kommer fra rotveksten sukkerbete.[trenger referanse]
Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.