Choripán
Choripán er en søramerikansk variant av pølse i brød som stammer fra Argentina.[1] Den består av en bagett fylt med en grilla chorizo, og vanligvis chimichurri eller en annen saus.
Choripán regnes som en av de tradisjonelle argentinske matrettene. Den er også utbredt i andre søramerikanske land som Uruguay, Chile og Paraguay.
Choripán er et teleskopord som er satt sammen av den første delen av chorizo og ordet pan («brød» på spansk).
Referanser rediger
- ^ «El choripán hace furor entre los israelíes», La Nación, 11. mars 2009.
