Bouquet garni
Bouquet garni er en krydderblanding som består av persille, timian og laurbærblader som brukes ved matlaging. Urtene er knyttet sammen som en blomsterbukett med kjøkkenhyssing.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/Bouquet_garni_p1150476_extracted.jpg/250px-Bouquet_garni_p1150476_extracted.jpg)
Litteratur
rediger- U. Ertsås (1998). Krydder og urter (2 utg.). Billingstad: Nopal. s. 31–32, 60.