Apfelstrudel

tradisjonell østerriksk eplekake

Apfelstrudel eller eplestrudel er en tradisjonell østerriksk eplekake som lages av meget tynne lag av utkjevlet deig, som fylles med epler, rosiner, mandler, brødsmuler/strøkavring og kanel og rulles sammen til en strudel (rull eller stryll) før steking.[1]

Tradisjonell østerriksk apfelstrudel
Eplestrudel på stekebrett

Se ogsåRediger

ReferanserRediger

  1. ^ Apfelstrudel. (2019, 4. september). I Store norske leksikon. Hentet 29. februar 2020 fra https://snl.no/Apfelstrudel

Eksterne lenkerRediger