Zum Franziskaner
Zum Franziskaner er en tradisjonsrik kro og ølhall, som siden 1889 har vært lokalisert ved Skeppsbron 44 i Gamla stan i Stockholm.[1] Av Stockholmere kalles restauranten noen ganger bare «Zum» (med uttale sum).
Historikk rediger
Det verserer forskjellige historier om Zum Franziskaners alder. Noen påstår at den skal være Stockholms eldste kro, grunnlagt i 1421[2] i forbindelse med at kong Erik av Pommern tillot munkene å ta betalt for mat og drikke. Omkring 1520 ble virksomheten flyttet til Österlånggatan. I 2017 opererer de med anno 1622 på egen nettside[3], mens stockholmskjennere sier at kroen ble etablert på den nåværende adressen, Skeppsbron 44 i 1889.[1] Stedet skiltet med Bierhalle (ølhall) og at man serverte äkta tyskt Bier från München som man kunne lese på reklameskiltene.
Det nåværende huset stod ferdig i 1910 og er det tredje på samme plass. En del av jugendinnredningen samt jugendlampene er bevart fra det gamle huset og stammer fra 1880-tallet.
Navnet Zum Franziskaner kommer fra den tyske Fransiskanerordenen, en tiggerorden som levde etter Frans av Assisis ordensregler.
Stedet har opp gjennom årene omvekslende vært sjømannskro, ølkro og luksuskro, og er i dag ifølge egen beskrivelse «En av Sveriges äldsta ölhallar med tyska och svenska specialiteter.»[3]
Bilder rediger
-
Restaurantens veggskilt -
Inngang Skeppsbron 44 -
«Zum Franziskaner» interiør -
Skilt ved Södra Bankogränd
Referanser rediger
- ^ a b «Gammal krog är inte äldst - DN.SE». DN.SE (svensk). 6. desember 2007. Besøkt 15. oktober 2017.
- ^ «FRÅGA STUGART OM STOCKHOLM - DN.SE». DN.SE (svensk). 28. oktober 2007. Besøkt 15. oktober 2017.
- ^ a b «Zum Franziskaner». www.facebook.com. Besøkt 15. oktober 2017.
Eksterne lenker rediger
- Offisielt nettsted
- (en) Zum Franziskaner, Stockholm – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
- (en) Skeppsbron 44 – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
