Wilhelm Hoff (født 21. august 1851 i Hirschberg (Warstein), død 8. august 1940 i Berlin) var en tysk politiker og organisator av den prøyssiske jernbanen.

Wilhelm Hoff
Født21. aug. 1851Rediger på Wikidata
Hirschberg
Død8. aug. 1940Rediger på Wikidata (88 år)
Osnabrück
BeskjeftigelsePolitiker Rediger på Wikidata
NasjonalitetDet tyske riket

Som etterfølger av den avtroppende Paul von Breitenbach ble Hoff 14. november 1918 utnevnt til minister for offentlige anliggender, og dermed også til «jernbaneminister». Han trakk seg fra stillingen den 25. mars 1919, da det ble åpenbart at han ikke støttet sammenslåingen av Preußische Staatseisenbahnen og de andre jernbanene til Deutsche Reichsbahn.