Tilapia-akvakultur

Tilapia er den tredje viktigste fisk innen akvakultur og akvaponi etter karper og laksefisk; den verdensomspennende produksjonen oversteg 1.500.000 tonn i 2002 med en verdi på 1,8 milliarder dollar.[2][3] hvilket er omkring samme som laks og ørret - og stiger årlig. De arter som mest er i fokus er Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia - under ett kjent som tilapia. Det skal bemerkes at de forskjellige arter har forskjellig farve, smak og konsistens.

Global høst av tilapiaarter fra akvakultur og akvaponi i millioner tonn som rapportert av FAO, 1950–2009.[1]
Akvakultur og akvaponi produktion af tilapia efter land i millioner tons som rapporteret af FAO, 1950–2009.[1]
Rød nil tilapia under eksperimentet (CLSU), Filippinene).

I motsetning til kjøttetende fisk kan tilapia leve av alger eller enhver plantebasert kost. Dette reduserer omkostningen ved tilapiaopdrett, unngår oppkonsentrasjon av toksiner som ellers akkumulerer til høyere nivåer i næringskjeden - og derfor gjør tilapia til den foretrukne handlede «akvatiske kylling».[4]

Liksom andre større fisk er tilapia en god kilde på protein.

Kina er den største tilapiaprodusent i verden fulgt av Egypt.[5]

ReferanserRediger

  1. ^ a b «Fisheries and Aquaculture Department Statistics». Food and Agriculture Organization of the United Nations. Besøkt 15. september 2012. 
  2. ^ Fessehaye, Yonas (2006). Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) Implications for reproductive success, inbreeding and cannibalism (PDF). Wageningen: Wageningen UR. s. 150 pp. ISBN 90-8504-540-1. 
  3. ^ De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org
  4. ^ Barlow, G. W. (2000). The Cichlid Fishes. Cambridge, MA: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9. 
  5. ^ «Finding more fish, between Egypt and Vietnam». eco-business.com. 28. oktober 2010. Arkivert fra originalen 12. november 2010. Besøkt 15. september 2012.  Arkivert 12. november 2010 hos Wayback Machine.

Eksterne lenkerRediger