Steinfeder (vin)

Steinfeder (vin) er en klassifikasjon av en lett, duftrik vin fra vinområdet Wachau i delstaten Niederösterreich i Østerrike. Navnet stammer fra det tyske navnet på fjærgras (Stipa pennata) som vokser på de steile vinbergene i Wachau.

Steinfedergresset som har gitt navnet til klassifikasjonen.

Kvalitetsbetegnelsen kan kun brukes av medlemmer av forbundet Vinea Wachau Nobilis Districtus

Druene må ha en mostvekt på minst 15 – 17° KMW (Klosterneuburger Mostwaage) en særlig måleenhet for sukker i vin. En Steinfeder inneholder maksimalt 11,5 volumprosent alkohol.

Andre kvalitetsbetegnelser på vin fra Wachau er Federspiel og Smaragd.

Eksterne lenkerRediger