Smaragd (vin)

Smaragd er en klassifikasjon for bestemte høyverdige viner fra Wachau i den østerrikske delstaten Niederösterreich. Navnet er ikke slik man kunne tro, avledet av edelstenen, men av smaragdfirfislen som er vanlig forekommende i Wachau.

Smaragdfirfislen (østlig smaragdfirfisle) som har gitt navn til Wachaus beste viner.

Kvalitetsbetegnelsen kan kun brukes av medlemmer av forbundet Vinea Wachau Nobilis Districtus

Druene ligger på en mostvekt fra 18,2° KMW (Klosterneuburger Mostwaage) (82,5 Öchsle) en særlig måleenhet for sukker i vin. En smaragd-vin med et alkoholinnhold på mer enn 12,5 volumprosent kan først selges etter et år. Tradisjonelle smaragdtyper er laget på druene Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger og Gelben Muskateller.

Andre kvalitetsbetegnelser på vin fra Wachau er Steinfeder og Federspiel.

Eksterne lenkerRediger