Steak-frites

Steak-frites, som betyr biff [og] pommes frites på fransk, er en rett bestående av biff sammen med pommes frites. Retten anses av noen å være nasjonalretten i Belgia og Frankrike, som begge hevder å være opprinnelsessted.^[1] Tradisjonelt blir culotte brukt til denne retten.^{[trenger referanse]}