Ren Mat
Ren Mat er et mat- og livsstilsmagasin, nettsted og podcast som utgis av den ideelle organisasjonen Økologisk Norge. Papirmagasinet gis ut fire ganger i året, og utkom i sin nåværende form første gang i 2012. Det distribueres medlemmer av Økologisk Norge, per abonnement, og fra 2019 også i løssalg.[1]
Ren Mat omtaler økologisk mat og landbruk generelt, men også som et helse- og ernæringsmessig fenomen. Det beskriver hvilke økologiske produkter som finnes på markedet, hvordan de fremstilles og hvordan de konkret kan anvendes, gjennom utvikling av oppskrifter og menyer. Ren Mat omtaler også forskning og aktuelle samfunnsspørsmål innenfor økologisk mat og landbruk spesielt, men også innenfor bærekraft, miljø og klima.
Bladets stab holder til i Oslo og består (2021) av en redaktør, en journalist og en administrasjonsrådgiver. Redaktør siden 2018 er Kjersti Skar Staarvik.[2]
Magasinet er medlem av Fagpressen.[3] Ren Mats daværende redaktør Marte Ulltveit-Moe og frilanser Tarjei Leer-Salvesen mottok i 2008 Fagpressens journalistpris for artikkelen "Hotellkongen holder ikke ord".[4][5]
Bakgrunn rediger
Ren Mat ble startet i 2003 av Jordvett-redaksjonen i Bergen. Jordvett var den norske øko-avisa som ble utgitt av organisasjonen Oikos (som senere skiftet navn til Økologisk Norge). Jordvett het tidligere Jordsøkjarsambandet, og før det "Alternativt Jordbruk".[6]
Redaktører rediger
2003 - 2004: Henrik A Berg
2004 - 2010: Marte Rostvåg Ulltveit-Moe
2011: Marit Grinaker Wright
2012 - 2018: Wanda Widerøe
2018 - Kjersti Skar Staarvik
Referanser rediger
- ^ «Utsalgssteder». www.renmat.no. Arkivert fra originalen 7. desember 2015. Besøkt 6. januar 2016.
- ^ «Om Ren Mat». www.renmat.no. Arkivert fra originalen 7. desember 2015. Besøkt 6. januar 2016.
- ^ «Fagpressekatalogen». Fagpressen. Besøkt 26. november 2023.
- ^ Leer-Salvesen, Tarjei (februar 2007). «Hotellkongen holder ikke ord». Ren Mat. s. 6-7. «Clarion Royal Christiania skulle være hotellkonge Petter Stordalens økologiske utstillingsvindu. Ren Mats restaurant-anmeldere er grundig skuffet, og antagelig bryter Stordalen markedsføringsloven.»
- ^ Wright, Marit Grinaker (august 2008). «Journalistpris». Ren Mat. s. 10. «Ren Mat vant Fagpressens journalistpris for 2007, og fikk i tillegg hederlig omtale under utdeling av Årets Fagblad.»
- ^ arkivfoto, Tekst Emil Mohr Foto Minna Wetlesen /. «Historien om økologisk landbruk i Norge». REN MAT. Besøkt 24. november 2023.
Eksterne lenker rediger
- renmat.no
- Oikos nettsider Arkivert 22. juli 2005 hos Wayback Machine.