Ragu (fra fransk, av ragoûter «gi appetitt») er en matrett av kokte eller stekte kjøttstykker som vanligvis serveres med pasta.[1]

Ragù alla bolognese

Referanser rediger

  1. ^ Moskin, Julia (6. oktober 2015). «Ragù, a Meat Sauce Done Right». The New York Times (engelsk). ISSN 0362-4331. Besøkt 13. april 2023.