Goro
Goro (opprinnelig gode raad)[1] er en tradisjonell småkake som ofte serveres som julebakst.
| Goro | |||
|---|---|---|---|
 Et elektrisk gorojern. | |||
| Opprinnelse | Norge | ||
| Hovedingredienser | egg | ||
Navnet goro er en forkortet versjon av det opprinnelige navnet gode raad. Goroen er firkantet og flat, og overflaten et preget av mønsteret fra gorojernet den stekes i.[1]
Goro lages av egg, sukker, fløte, fett (smør eller smult) og mel. Tradisjonelt skal kakene kjevles, men det går an å lage kjevlefri goro.[2] Kakene stekes i et eget gorojern.[3]
Referanser rediger
- ^ a b Nordahl, Marianne (23. desember 2010). «Julekakenes historie». web.archive.org. forskning.no. Arkivert fra originalen 16. september 2013. Besøkt 1. desember 2022.
- ^ NRK (15. desember 2010). «Martinus Peder Haugen sin goro». NRK. Besøkt 1. desember 2022.
- ^ NRK (9. desember 2010). «Goro». NRK. Besøkt 1. desember 2022.
Eksterne lenker rediger
- (no) «Goro» i Store norske leksikon