Fanø Bryghus

Fanø Bryghus er et mikrobryggeri og en kafé på Fanø i Danmark.

Fanø Bryghus åpnet opprinnelig i 2006 i et tidligere el-verk på Strandvejen i Nordby av meieriingeniør Kai Holm.[1] Bryggeriet måtte imidlertid melde oppbud 23. desember 2008.[2]

Erik Bank Lauridsen i Nørrebro Bryghus kjøpte bygningene i juni 2009[3], og bryggeriet gjenåpnet i juli samme år med Claus Winther som bryggerimester, idet Nørrebro Bryghus står for driften.

I sommeren 2018 overtok Erik Bank Lauridsen Holding A/S sammen med den lokale forretningsmannen, Henrik Styrup, driftsselskapet bak Fanø Bryghus, og ansatte i den forbindelse en ny direktør - Sofie Jansen, som bl.a. a. skal stå for en transformasjon og relansering av bryggeriets bar- og kaféområde og og Styrup Holding fra Fanø driver også bryggeriet.

Bryggeriets bar har et fast sortiment av øl som består av:

  • Fanø Rav 4,6 %
  • Fanø Lynghvede 5,0 %
  • Fanø Stormflod 5,8 %
  • Fanø Vadehav 6,5 %
  • Fanø Vestkyst 5,7 %
  • Fanø Havgus 2,7 %

I tillegg brygges sesongavhengige øl som Fanø Julebryg og Fanø Forår.

ReferanserRediger

Eksterne lenkerRediger