English muffin
English muffin er et lite, rundt og flatt eller tynt brød hevet på gjær, som ofte serveres delt horisontalt på midten med en gaffel eller kniv, ristet og smurt.
| English muffin | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Opprinnelse | Storbritannia | ||
| Hovedingredienser | hvetemel smør melk sukker gjær | ||
Utover Storbritannia er brødet vanlig i Australia, Canada, New Zealand og USA.[trenger referanse] Mens det i Storbritannia ofte simpelthen går under navnet muffin, går brødet i andre land ofte under navnet English muffin. Brødet er hovedingrediensen i den amerikanske brunsjretten Eggs Benedict.
Eksterne lenker
rediger- (en) English muffins – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
