Coffey still
Coffey still, column still eller kolonneapparat er et destilleringsapparat som brukes i produksjon av relativt nøytralt brennevin. En coffey still produserer brennevin både hurtigere og enklere enn en pot still, og benyttes hovedsakelig til produksjon av vodka, lys rom og til sprit[1] som skal brukes i likørproduksjon.
Referanser
rediger- ^ «kolonneapparat». Store norske leksikon. 23. januar 2023. Besøkt 23. november 2024.