Bordeauxsennep
Bordeauxsennep er en type sennep som lages av en blanding av svartsennep (Brassica nigra) og ugjæret vin. Frøskallet fjernes ikke og gir derfor en kraftfull og aromatisk, mørk brun sennep som ofte smaksettes med estragon.
Bordeauxsennep er en type sennep som lages av en blanding av svartsennep (Brassica nigra) og ugjæret vin. Frøskallet fjernes ikke og gir derfor en kraftfull og aromatisk, mørk brun sennep som ofte smaksettes med estragon.