Berlinerkrans

småkake
(Omdirigert fra «Berlinerkranser»)

Berlinerkrans er et bakverk formet som en ring lagt i sløyfe. Det er typiske julekaker, og blir ofte regnet som en av «de syv slagene». Deigen er lagd av en blanding av rå og kokte eggeplommer, sukker, mel, og smør, og berlinerkransene er typisk pyntet med perlesukker.

Berlinerkrans
TypeJulebakst
Hovedingrediensereggeplomme
sukker
mel
smør

Eksterne lenker

rediger
Autoritetsdata