Åpne hovedmenyen
Bak choy

Bak choy, også kalt pak choy, paksoi og tai tsai, er en asiatisk kålvekst som brukes som salat eller kokt grønnsak.[1]

Veksten danner en bladrosett av 8–10 grønne blader, med en lang hvit stilk og hvite bladnerver.[2] Utseendet minner om kinakål og mangold, men den er lengre og løsere enn kinakål, og skiller seg fra mangold ved at bladene er helt jevne og runde i ytterkant.[3]

ReferanserRediger