Puré (fra fransk purer, «rense, sile»[1]) er et næringsmiddel som først er godt kokt og deretter moset. Som regel lages puré av poteter, rotgrønnsaker, tomater, nyper eller andre frukter og grønnsaker.[2]

Ulike grønnsakspureer

Se ogsåRediger

ReferanserRediger

  1. ^ «Puré». Bokmålsordboka. Besøkt 30. november 2019. 
  2. ^ «puré». Store norske leksikon. Besøkt 30. november 2019. 

Eksterne lenkerRediger