Krem (pisket fløte)

Krem (også pisket kremfløte) er skum av pisket fløte. Sukker tilsettes gjerne som søtningsmiddel, og vanilje som smakstilsetning.

Gresskarpai med krem

Krem brukes ofte i desserter, og som garnityr.

Et annet navn for krem er crème Chantilly (fransk, etter Château de Chantilly), men dette brukes gjerne spesielt om krem som er tilsatt søtningsmiddel og gjerne også smakstilsetning.