Knekk

Knekk er et karamellaktig godteri som består av sirup, sukker og fløte som kokes sammen og eventuelt tilsettes hakket mandel.

Knekk
Opprinnelse		Sverige
Hovedingredienser		sukker golden syrup fløte mandel
Knekk på Commons

Når blandingen har kokt sammen til en passende konsistens fordeles massen i små konfektformer hvor den får stivne.

• 
• 
  Fem biter knekk i konfektformer.

  Foto: Ojan

Eksterne lenker

• (en) Knäck – kategori av bilder, video eller lyd på Commons
• (no) «Knekk» i Store norske leksikon

Kokeboka på Wikibøker: Knekk – oppskrift