Jørgensdag (23. april) er en minnedag som er avmerket på den norske primstaven som et kors eller en hest. Markeringen er til minne om Sankt Georg (også kjent som Sankt Georg av Kappadokia, Sankt Jøran og Sankt Jørgen), som etter legenden bekjempet en drage. Han ble deretter katolsk helgen som led martyrdøden under kristenforfølgelsene på begynnelsen av 300-tallet.

Sankt Georgs strid med dragen
maleri av Vitale da Bologna (omkring 1350).

Kilder rediger