Gluteneksorfin

Gluteneksorfiner er en gruppe av opioid-peptider som dannes når glutenproteinet fordøyes. De brytes vanligvis ned til aminosyrer av fordøyelsesenzymer.

Chemistrylogo.svgDenne kjemirelaterte artikkelen er foreløpig kort eller mangelfull, og du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.