Espresso con panna
Espresso con panna (italiensk «espresso med krem») er en enkel eller dobbel espresso toppet med kald, lettristet fløte.[1] Drikken serveres i en espressokopp, eller i et glass på samme størrelse. Blandingen kombinerer varmt og kaldt, bittert og mildt.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Caff%C3%A8_con_panna.jpg/250px-Caff%C3%A8_con_panna.jpg)
I Italia er det vanligere å se denne drikken på kaffemenyen som caffè con panna.
På fransk kalles denne «café viennois» og tillages da gjerne av en café allongé.
Referanser
rediger- ^ «Drink This Now: Espresso Con Panna». Serious Eats.
Autoritetsdata