Epulones var et av de fire store religiøse kollegiene av det antikke Roma. De to viktigste av de religiøse kollegiene var Pontifikalkollegiet og Augurkollegiet, som hver hadde sine viktige oppgaver i Den romerske republikk. Etter dem i rang kom quindecimviri sacris faciundis og epulones. Epolones var de som hadde ansvaret for å arrangere festivaler og andre leker (ludi).

Gudinnen Vesta strekker ut en patera, emblemet til Epulones

Forpliktelsene til Epulones hadde opprinnelig vært en del av Pontifikalkollegiets oppgave. Opprinnelig var det kun tre eupulones, men etter hvert ble antallet økt til syv. Senere utvidet Julius Cæsar det midlertidig til ti, men etter hans død ble det redusert til syv stillinger igjen. Kollegiet ble grunnlagt i 196 f. Kr.

Se også rediger