Deborah Mayfair (født 1652, død 1689) er en karakter i trilogien Lives of the Mayfair Witches av Anne Rice. Deborah er en av forfedrene til bokas hovedpersoner, Mayfair-heksene i Garden Distric, New Orleans, Louisiana.

Deborah hadde kullsort hår og blå øyne. Hun ble unnfanget under Maifestivalen, og var muligens datteren til Jarlen av Donnelaith, Skottland.

Petyr van Abel, et medlem av Talamasca, var i Donnelaith da Suzanne ble henrettet. Han reddet Deborah og tok henne med til Amsterdam, med Lasher følgende etter. Petyr ville at Deborah skulle bli værende hos Talamasca, men hun så dem som onde og dro derfra da hun giftet seg med kunstneren Roelant. På den tiden gjorde Lasher henne rik og velstående ved å bringe hende gaver fra hele verden – en dag så Deborah en vakker smaragd: Med rikdommen hun hadde fått fra Lasher kjøpte hun det som siden skulle bli Mayfair Smaragden. Da Roelant døde giftet hun seg med Greven av Montclève fra Frankrike. Før hun dro fra Amsterdam, forførte Deborah Petyr. Charlotte ble da unnfanget.

Mens hun var på Montclève, Deborah, i tillegg til å føde Charlotte, fikk to sønner med Greven; Chrétien og Phillipe. Deborah ble landsbyens healer i Montclève. Senere var Greven utro mot Deborah, og i den tro at Deborah ville ha hevn sørget Lasher for at Greven kom utfor et dødelig uhell. Da Deborah ikke klarte å redde Greven, beskyldte grevens mor Deborah for heksekraft. Hun ble stilt for retten og funnet skyldig.

Samtidig reiste Petyr gjennom Montclève, forkledd som en katolsk prest som studerer heksekraft. Deborah og Petyr snakket sammen natten før hennes henrettelse. Mens Deborah ble ført ned for å bli brent på bålet tilkaller hun Lasher; "Kom nå, min Lasher, vær min hevner, fell mine fiender!" "Jeg ser deg Lasher, jeg kjenner deg! Jeg kaller på deg!" "Knus mine sønner, knus mine beskyldere, knus de som har kommet for å se meg dø!" Lasher ødela landsbyen og drepte nesten alle, men ikke før Louvier hadde dyttet Deborah fra kirkevinduet, hvor hun falt i sin død og ble tilslutt brent. Stormen drepte grevens mor og Deborahs to sønner. Lasher dro tilbake til Donnelaith i sinne og drepte Jarlen og hele hans familie.